Kwasek cytrynowy spożywczy E330 1kg

Oto cechy produktu - kwasu cytrynowego 

Naturalne Źródło: Kwas cytrynowy występuje naturalnie w wielu owocach cytrusowych, takich jak cytryny, limonki i pomarańcze.

Kwaśny Smak: Jest charakterystycznie kwaśny, co sprawia, że jest używany jako dodatek smakowy w wielu potrawach i napojach.

Regulator Kwasowości: W kuchni pełni funkcję regulatora kwasowości, pomagając w zachowaniu odpowiedniego pH potraw.

Środek Konserwujący: Ma właściwości konserwujące, które pomagają przedłużyć trwałość żywności.

Wielozadaniowy: Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym oraz w produkcji środków czystości.

Naturalny Antyoksydant: Kwas cytrynowy posiada właściwości antyoksydacyjne, które mogą pomagać w zwalczaniu wolnych rodników w organizmie.

ZASTOSOWANIE W KUCHNI

Kwas cytrynowy można dodawać do przepisów jako składnik lub jako zamiennik innych kwasów, takich jak sok z cytryny lub ocet. Na przykład podczas marynowania pomidorów na każdy litr pomidorów można użyć 1/2 łyżeczki sproszkowanego kwasu cytrynowego. Sproszkowanym kwaskiem cytrynowym można również posypać gotowe produkty, takie jak guacamole lub surowe, pokrojone owoce, aby zapobiec ich brązowieniu.

Kwasku cytrynowego można używać zamiast soli w przepisach na chleb na zakwasie. Najczęściej potrzebna będzie nie więcej niż 1 łyżka stołowa kwasku. Może być również stosowany podczas przygotowywania dziczyzny, aby pomóc wyeliminować z niej wszelkie bakterie: przed gotowaniem spryskaj mięso roztworem kwasku i wody.

KWASEK CYTRYNOWY ZAMIAST CYTRYNY?

Kwaskiem cytrynowym można zastąpić cytrynę. ¼ łyżeczki sproszkowanego kwasu cytrynowego odpowiada 1 łyżce soku z cytryny. 1 łyżeczka sproszkowanego kwasu cytrynowego odpowiada ¼ szklanki soku z cytryny (4 łyżki stołowe). Kwas cytrynowy obniża pH i nadaje cierpkość mieszance owoców, ale nie nadaje przy tym szczególnego smaku.

KWASEK CYTRYNOWY – DO MYCIA I CZYSZCZENIA

Kwasek cytrynowy możesz dodawać do sklepowych środków czyszczących ponieważ może pomóc w usuwaniu osadów z twardej wody np. na szklanych naczyniach albo na armaturze.

NA PLAMY

To naturalny i bezpieczny środek – usuwa plamy po kawie, herbacie, żółte i brązowe przebarwienia

DO PRANIA

Pozwala pozbyć się uporczywych zabrudzeń i dodatkowo nadaje tkaninom świeżość

DO ODKAMIENIANIA

Ten produkt jest świetny także do czyszczenia sprzętów AGD. Odkamienianie ekspresu do kawy kwaskiem cytrynowym pozwoli w szybkim czasie pozbyć się z niego kamienia. Podobnie działa czyszczenie czajnika kwaskiem cytrynowym. Kamień pojawia się na skutek występowania twardej wody, dlatego dobrym rozwiązaniem jest także profilaktyczne czyszczenie pralki kwaskiem cytrynowym. To naturalny, ekologiczny sposób, pozwalający sporo zaoszczędzić pieniędzy na sklepowych środkach, aby zwiększyć skuteczność odkamieniania kwaskiem cytrynowym zastosuj proporcje na roztwór – ½ łyżeczki na 200ml ciepłej wody. 

KWASEK CYTRYNOWY – WŁAŚCIWOŚCI

Ze względu na swoje właściwości, kwasek cytrynowy ma wiele zastosowań. Kwas cytrynowy producenci dodają do przetworzonej żywności i napojów, takich jak lody, sorbety, napoje gazowane, wino oraz żywność w puszkach i słoikach, jako konserwant, środek emulgujący i jako kwaśny aromat. Jest on dodawany do wielu produktów spożywczych, aby zapobiegać ich zatruciu jadem kiełbasianym.

Jako składnik kosmetyków kwas cytrynowy może pomóc rozjaśnić skórę, skorygować ciemne plamy i zminimalizować drobne zmarszczki. Może być także bezpiecznie używany na skórze niemowląt. Kwas cytrynowy i jego sole można również stosować w lakierach do włosów, dezodorantach i sprayach do ciała.

Kwas cytrynowy pomaga zabijać szkodliwe bakterie, a także infekcje na powierzchni skóry, które mogą być powszechne u osób z cukrzycą, osób starszych i osób palących. Kwas cytrynowy można również łączyć z cytrynianem sodu i cytrynianem potasu w celu obniżenia poziomu kwasu w moczu i zapobiegania atakom dny moczanowej.

Spryskiwanie jabłek lub bananów sokiem z cytryny, który zawiera kwas cytrynowy, może zapobiec ich brązowieniu.